Приготовление окрошки

Окрошка - холодный суп, традиционный для русской и украинской кухни. Его название происходит от глагола «крошить» - все его ингредиенты нарезаются достаточно мелко. Наши проживающие на занятии кулинарного кружка приготовили замечательную окрошку на кефире.